CHI SIAMO

LA RIVOLUZIONE NEL MARKETING DELLA RISTORAZIONE

PROFESSIONE RISTORATORE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La mente ed il cuore di PROFESSIONE RISTORATORE sono io, Alessandro Bartolocci.

 

Il mio mestiere è quello di entare in aula e formare i professionisti della ristorazione

su un unico tema, il marketing.

 

Riuscire a diventare esperto di questo settore non è stato affatto facile

e molti miei colleghi formatori dicevano che ero un pazzo a voler

creare un'offerta formativa riservata a voi ristoratori.

 

La mia frase preferita però è

 

"Non voglio che sia facile, voglio che sia possibile"

 

Per questo motivo ho continuato per la mia strada e dopo tante porte in faccia

errori e scivoloni (dai quali ho imparato veramente tanto) posso oggi

affermare con certezza di essere uno dei pochi professionisti in Italia

capace di parlare di marketing per la ristorazione con cognizione di causa.

 

Non voglio però convincerti, voglio che a farlo siano altri ristoratori

che, proprio come te, volevano migliorare le prestazione del proprio

locale ed hanno avuto il coraggio di mettersi in gioco e di entare

nella mia aula.

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